🥃 Benromach Contrasts: Peat Smoke
Whisky Benromach fortement tourbé de la série Contrasts : fûts de bourbon de première utilisation ; 46 % vol. ; petits lots datés par année de distillation.
Benromach Contrasts: Peat Smoke est l'expression permanente la plus fumée de Benromach. La distillerie le met en bouteille en petits lots, avec l'année de distillation sur l'étiquette. Le titre alcoométrique est de 46 % vol., selon le site officiel et Difford's Guide. Par rapport au 10 ans de base, sa tourbe est beaucoup plus marquée.
Pour Peat Smoke, on utilise un malt plus fortement tourbé : selon Difford's Guide, un lot de 2004 atteignait 53 ppm de phénols, alors que le malt de base de la distillerie est beaucoup plus léger. Selon le site officiel, les lots actuels ne vieillissent que dans des fûts de bourbon de première utilisation ; le lot de 2014 a vieilli 9 ans. Les anciens lots, selon Difford's Guide, ont vieilli en hogsheads réutilisés.
Pourquoi cela compte pour vous. Si le Benromach 10 Year Old vous semble à peine fumé, Peat Smoke montre l'autre facette de la distillerie. Vérifiez l'année de distillation, car les lots diffèrent par l'âge et les fûts. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Type de fût | fûts de bourbon de première utilisation (lots actuels) |
| Matière première | orge maltée fortement tourbée (53 ppm dans le lot de 2004) |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Benromach, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Benromach 10 Year Old, 🥃 Benromach 10 Year Old, 🥃 Benromach Contrasts: Organic, 🥃 Benromach Contrasts: Organic
Questions fréquentes
Est-il vrai que Peat Smoke est une édition limitée ?
Non. La marque le présente comme une édition permanente de la série Contrasts, publiée en petits lots aux années de distillation différentes.
Quel est le niveau de tourbe de Benromach Peat Smoke ?
Selon Difford's Guide, un lot de 2004 contenait 53 ppm de phénols, bien plus que le malt de base de la distillerie.
Quel est le titre alcoométrique de Benromach Peat Smoke ?
46 % vol., selon le site officiel et Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
- 🥃 Benromach Contrasts: Organic — Whisky biologique de Benromach, certifié par la Soil Association depuis 2006 ; fûts neufs de chêne américain ; lots actuels à 46 % vol., non tourbés.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Benromach (official): Contrasts: Peat Smoke — first-fill bourbon casks, peated, 46 %; on-going small batch release
- Difford's Guide: Benromach Peat Smoke 2004 (46 %; malted barley at 53 ppm phenols; refill American oak hogsheads)
- Benromach (official): Core range — Signature range and core Contrasts (Organic, Peat Smoke)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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