Lubella Orkisz & Durum
Gamme de pâtes sèches Lubella à base de farine d'épeautre (72 %) et de semoule de blé dur, tréfilées au bronze.
Lubella Orkisz & Durum est une gamme de pâtes sèches Lubella à base de farine d'épeautre (72 %) et de semoule de blé dur. Elles sont tréfilées au bronze, ce qui donne une surface rugueuse qui retient mieux la sauce. Après cuisson, elles restent fermes et gardent leur couleur naturelle.
La gamme compte trois formes : spaghetti, penne (pióra) et spirales (świdry, proches des fusilli). Elles peuvent contenir des traces de soja, de moutarde et d'œuf.
La marque les propose comme alternative aux pâtes de blé ordinaires pour la cuisine de tous les jours. Elles contiennent du gluten : l'épeautre est une espèce de blé et la semoule provient du blé dur.
Faits
| Matière première | Farine d'épeautre (72 %), semoule de blé dur |
|---|---|
| Usage | Pâtes à l'épeautre tréfilées au bronze |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Lubella Orkisz & Durum → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Épeautre, Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- 🏭 Lubella, Pâtes sèches de blé dur, Pâtes d'autres farines et sans gluten
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Penne, Fusilli
Questions fréquentes
Avec quoi sont faites les pâtes Lubella Orkisz & Durum ?
Avec de la farine d'épeautre (72 %) et de la semoule de blé dur.
Les pâtes à l'épeautre contiennent-elles du gluten ?
Oui. L'épeautre est une espèce de blé, donc ces pâtes contiennent du gluten.
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