Lubella Orkisz & Durum (Лубелла Оркіш і Дурум)
Лінійка сухої пасти Lubella з борошна пшениці спельти (72 %) і семоли твердої пшениці, пресована через бронзову матрицю.
Lubella Orkisz & Durum (Лубелла Оркіш і Дурум) — лінійка сухої пасти Lubella з борошна пшениці спельти (72 %) та семоли з твердої пшениці. Пасту пресують через бронзову матрицю: поверхня виходить шорсткою, тож соус краще з нею поєднується. Після варіння вона пружна й зберігає природний колір.
У лінійці три форми: спагеті, пера (пенне) і свердлики (świdry, схожі на фузилі). Можливі сліди сої, гірчиці та яєць.
Бренд пропонує її як альтернативу звичайній пшеничній пасті для щоденної кухні. Глютен у ній є: спельта — різновид пшениці, а семола — продукт помелу твердої пшениці.
Факти
| Сировина | Борошно спельти (72 %), семола твердої пшениці |
|---|---|
| Призначення | Паста зі спельти, пресована через бронзову матрицю |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Lubella Orkisz & Durum (Лубелла Оркіш і Дурум) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
З чого зроблена Lubella Orkisz & Durum?
З борошна спельти (72 %) і семоли твердої пшениці.
Чи є глютен у пасті зі спельти?
Так, спельта — це різновид пшениці, тому паста містить глютен.
Що далі прочитати
- Спельта (Triticum spelta) — Стара плівчаста пшениця (Triticum spelta) з горіховим смаком; містить глютен, з неї мелють крупку й борошно для пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Lubella Pełne Ziarno (Лубелла Пелне Зярно) · Lubella Express (Лубелла Експрес) · Lubella Dziecięce (Лубелла Дзєцєнце) · Lubella Mini (Лубелла Міні) · Lubella Makaron Ryżowy (Лубелла Макарон Рижови) · Lubella Klasyczny (Лубелла Класичний)