Lustucru Aux œufs frais
Pâtes sèches Lustucru à la semoule de blé dur français et aux œufs frais de plein air : coquillettes, collerettes, torsades, macaroni, spaghetti, linguine, nouilles.
Lustucru Aux œufs frais est la ligne de pâtes sèches aux œufs de Lustucru, celle qui fait la réputation de la marque depuis les années 1920. Elle compte huit formes en paquets de 250 ou 500 g : coquillettes, collerettes, torsades, macaroni, spaghetti longs et courts, linguine et nouilles.
Selon le site officiel, les coquillettes sont faites de semoule de blé dur de qualité supérieure et d'œufs frais de poules élevées en plein air (13,5 %) ; la marque décrit aussi la recette comme l'équivalent d'environ trois œufs frais au kilo. Le blé est cultivé en Beauce et en Normandie, moulu au moulin de la marque à Rouen, et les pâtes sont fabriquées en Picardie. Le temps de cuisson conseillé des coquillettes est de 8 minutes.
L'œuf donne aux pâtes une couleur plus jaune et une texture ferme et fondante. En France, les coquillettes sont un classique des enfants et du plat coquillettes jambon-fromage. La ligne relève des pâtes aux œufs.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (Beauce, Normandie), œufs plein air 13,5 % |
|---|---|
| Usage | Pâtes aux œufs du quotidien, classique des plats d'enfants |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Lustucru Aux œufs frais → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Lustucru, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Linguine, Macaroni
Questions fréquentes
Quelle quantité d'œufs dans les pâtes aux œufs Lustucru ?
Les coquillettes contiennent 13,5 % d'œufs frais de plein air, soit environ trois œufs au kilo selon la marque.
Quelles formes compte Lustucru Aux œufs frais ?
Coquillettes, collerettes, torsades, macaroni, spaghetti longs et courts, linguine et nouilles.
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