Mancini Fettucce
Mancini Fettucce : une pâte sèche en rubans de Mancini (gamme Mancini Linea Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Mancini Fettucce est une pâte sèche en rubans de la marque italienne Mancini. Le produit fait partie de la gamme Mancini Linea Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 6–8 minutes. Dimensions indiquées par la marque : longueur 26 cm, largeur 6,0 mm. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,4 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 23 heures).
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 6–8 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Mancini Linea Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Mancini Linea Classica, Fettuccine
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Mancini Fettucce ?
6–8 minutes selon le site officiel de Mancini.
Quels sont les ingrédients de Mancini Fettucce ?
Semoule de blé dur, eau.
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