📜 Mazoyères-Chambertin

Le Mazoyères-Chambertin est un vin rouge de grand cru du village de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le grand cru est le plus haut niveau des vignobles bourguignons. Le nom est protégé comme indication géographique de l'Union européenne et figure au registre eAmbrosia.

Le vin est élaboré à partir de Pinot noir, comme tous les rouges de la Côte de Nuits. Il est tranquille, c'est-à-dire sans bulles. Le vignoble est petit, il existe donc peu de bouteilles sous ce nom.

Un détail intéressant : le vin est souvent vendu sous le nom de Charmes-Chambertin. Le vignoble voisin, le Charmes-Chambertin, a le droit d'utiliser ce nom, et le Mazoyères-Chambertin peut lui aussi être vendu sous cette appellation. L'étiquette indique l'un ou l'autre nom.

La Côte de Nuits est la partie nord de la Côte d'Or bourguignonne. Le vin reflète le caractère d'un lieu, et pas seulement celui d'un cépage, et c'est pourquoi la Bourgogne désigne ses vignobles avec tant de soin. Comme la Bourgogne distingue les vignobles par parcelle, le plus important pour l'acheteur est de lire le nom exact et le producteur sur l'étiquette.