📜 Charmes-Chambertin
Plus grand cru de Gevrey-Chambertin, aux vins rouges issus du Pinot noir.
Le Charmes-Chambertin est un vin rouge grand cru de Bourgogne, en France. C'est le plus grand cru de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits. Le vin est élaboré à partir de Pinot noir. L'appellation est protégée (AOP).
Le vignoble se trouve sur une pente douce, avec un sol calcaire et argileux. Les vins de Charmes-Chambertin sont généralement plus souples et plus aromatiques que certains de leurs voisins, avec des parfums de cerise, de framboise et d'épices, et des tanins soyeux. Ils sont moins austères dans leur jeunesse, mais s'ouvrent davantage avec l'âge.
À proximité se trouvent d'autres grands crus dont le nom commence par Chambertin. Ensemble, ils forment la fierté de Gevrey-Chambertin. Les vins de ce niveau sont chers, et on les achète pour les occasions spéciales ou pour une collection. Ils se servent avec du gibier, du canard, du bœuf et des fromages à pâte molle. Le Charmes-Chambertin est un bon exemple de l'approche bourguignonne, où le lieu compte. La parcelle est grande par rapport à ses voisines, si bien qu'on en produit plus de bouteilles que pour beaucoup d'autres grands crus.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Côte de Nuits
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Charmes-Chambertin ?
Un grand cru rouge de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, le plus grand parmi ses voisins.
De quel cépage est-il issu ?
Du Pinot noir.
Quel est son style ?
Souple et aromatique, avec des notes de cerise, de framboise et d'épices et des tanins soyeux.
Similaires
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin · 📜 Griotte-Chambertin
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.