📍 Mer Égée

La région égéenne est la côte occidentale de la Turquie, face à la mer Égée. Ses centres sont Izmir et Manisa. C'est l'une des principales zones viticoles du pays : des étés chauds de type méditerranéen, des hivers doux et des collines non loin de la mer. La vigne y pousse depuis l'Antiquité, depuis les cités grecques de la côte.

La région comprend le district d'Urla, près d'Izmir, Manisa, et Çal, dans la province de Denizli. Urla est un district réputé, avec de petits domaines modernes et des vignobles sur une péninsule. Manisa est célèbre pour ses raisins, de table et de séchage, tandis que Çal est connue pour son cépage rouge local, le Çal Karası.

Parmi les cépages internationaux, le Merlot et la Syrah sont cultivés ici et donnent des rouges corsés. Des cépages locaux, comme le blanc Bornova Misketi, sont utilisés à côté. Les vins sont blancs, rouges et rosés, souvent avec une acidité douce et des fruits mûrs.

Pour comparaison avec ses voisins : au nord, en Thrace et dans la région de Marmara, le climat est plus frais, tandis que dans le centre de l'Anatolie les vignobles sont en altitude et donnent des vins à l'acidité marquée.