🥃 Michter's US★1 American Whiskey
Whiskey de Michter's, gamme US★1, vieilli en fûts d'occasion ayant déjà contenu du whiskey, donc pas un bourbon ; sans alcool neutre, 41,7 % vol. (83,4 proof).
Michter's US★1 American Whiskey est un whiskey de Michter's, issu de la gamme US★1, qui vieillit en fûts d'occasion ayant déjà contenu du whiskey. Pour cette raison, il ne peut être ni un bourbon ni un rye. Sa force est de 83,4 proof, soit 41,7 % vol. Il n'y a aucune indication d'âge, et le producteur ne précise pas la recette du moût.
Le nom complet est US★1 Unblended American Whiskey : « unblended » signifie ici qu'aucun alcool de grain neutre n'est jamais ajouté au whiskey. Il est mis en bouteille en petits lots. Selon le producteur, l'ancien maître distillateur Willie Pratt a remis ce whiskey sur le marché fin 2013, après une pause de presque trois ans. Whisky for Everyone confirme les fûts d'occasion en chêne blanc américain.
Pourquoi cela compte pour vous. Un fût d'occasion apporte moins de notes de chêne qu'un fût neuf, le goût est donc plus doux. Comparez-le avec US★1 Kentucky Straight Bourbon, qui vieillit en fûts neufs. C'est la version la moins forte de la gamme. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 41,7 % vol. (83,4 proof) |
|---|---|
| Type de fût | fûts d'occasion en chêne blanc américain ayant déjà contenu du whiskey |
| Vieillissement minimal | aucune indication d'âge |
| Base juridique | 27 CFR § 5.143 (États-Unis), catégorie whisky (ni bourbon ni rye) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Michter's US★1 American Whiskey → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Michter's, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon, 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon, 🥃 Michter's US★1 Sour Mash, 🥃 Michter's US★1 Sour Mash
Questions fréquentes
American Whiskey de Michter's est-il un bourbon ?
Non. La loi américaine n'autorise le bourbon à vieillir que dans des fûts neufs carbonisés, alors que ce whiskey vieillit dans des fûts d'occasion.
Que signifie « unblended » dans le nom ?
Selon le producteur, aucun alcool de grain neutre n'est jamais ajouté au whiskey.
Quelle est la force de Michter's US★1 American Whiskey ?
83,4 proof, soit 41,7 % vol.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon — Bourbon de base de Michter's : un Kentucky straight bourbon en petits lots de 20 fûts au maximum, vieilli en fûts neufs carbonisés ; 45,7 % vol. (91,4 proof).
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Michter's: US★1 American Whiskey (whiskey-soaked American white oak barrels; never contains grain neutral spirits; 41.7 % ABV / 83.4 proof; re-released late 2013 by Willie Pratt)
- Whisky for Everyone: Review — Michter's US★1 Unblended American Whiskey (27.02.2025; 41.7 %; previously used American white oak barrels; no grain neutral spirits)
- Drinkhacker: Review: Michter's US-1 Small Batch Bourbon, Rye, and Unblended American Whiskey (27.10.2014; bourbon 91.4 proof; single barrel rye 84.8 proof, 36 months-plus; American whiskey 83.4 proof in used bourbon barrels; contract-produced spirit at the time)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)