📍 Middle Rhine
Pentes d'ardoise abruptes de la vallée du Rhin, avec des châteaux ; site classé par l'UNESCO.
Le Rhin moyen (Mittelrhein) est une zone viticole allemande située le long de la vallée du Rhin, entre les villes de Bingen et de Bonn. Sur la rive droite, les vignobles commencent là où s'achève le Rheingau et s'étendent presque jusqu'aux collines du Siebengebirge, à environ 8 kilomètres au sud de Bonn. Une partie de la vallée, la gorge du Rhin avec ses châteaux et le rocher de la Lorelei, est inscrite sur la liste de l'UNESCO depuis 2002. La zone fait partie du vin allemand.
Les pentes sont très raides, faites d'ardoise, et les travaux doivent se faire surtout à la main. C'est pourquoi la superficie a diminué : en 1900, elle était d'environ 2 200 hectares, aujourd'hui d'environ 450. À cette aune, le Rhin moyen est l'une des plus petites zones d'Allemagne.
Environ 85 % des vins sont blancs, et plus des deux tiers de la superficie sont plantés de Riesling. Le Riesling donne des vins à l'acidité fraîche, au goût minéral et au délicat arôme de fruits. Le Pinot noir, le Müller-Thurgau et d'autres cépages sont aussi cultivés. Les vins simples sont vendus sous le nom de « Rheinburgen-Landwein », c'est-à-dire « vin de pays des châteaux du Rhin ». On produit aussi des effervescents.
Les deux sous-zones du Rhin moyen s'appellent Loreley et Siebengebirge. En amont se trouve le célèbre Rheingau.
Ce qu’il comprend
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin allemand
- Lié à
- 📜 Rheinburgen Landwein
- Cépages
- 🍇 Riesling
- Cépages principaux
- 🍇 Riesling, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Muller-thurgau
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin mousseux
Questions fréquentes
Où se trouve le Rhin moyen ?
En Allemagne, le long de la vallée du Rhin, entre Bingen et Bonn.
Quel est le principal cépage du Rhin moyen ?
Le Riesling, qui couvre plus des deux tiers des vignobles.
Pourquoi y a-t-il moins de vignobles aujourd'hui ?
Les pentes sont très raides et le travail est pénible et manuel ; depuis 1900, la superficie est passée de 2 200 à environ 450 hectares.
Similaires
📍 Saale-Unstrut · 📍 Saxony · 📍 Rheingau · 📍 Nahe · 📜 Rhine Landwein · 📜 Brandenburg country wine
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Wikipedia (en): German wine
- Wikipedia (de): Weinbau in Deutschland
- Deutsches Weininstitut
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Mittelrhein
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Mittelrhein (wine region)