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🧀 Parmareggio Grattugiati

Gamme de fromages ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 1 Mis à jour:

Parmareggio Grattugiati est le parmigiano reggiano AOP râpé de la marque : frais, 30 et 40 mois, Vacche Rosse, bio et julienne.

Parmareggio Grattugiati est la gamme de parmigiano reggiano AOP râpé de la marque Parmareggio. Le fromage râpé existe en plusieurs emballages pour avoir toujours du parmesan sous la main, sans gaspillage.

La gamme officielle comprend le parmigiano reggiano râpé frais (grattugiato fresco), le râpé 30 mois et 40 mois, le râpé Vacche Rosse au lait de vaches rousses Reggiana, le râpé bio et la Julienne, en fins bâtonnets. Ils se distinguent par l'affinage et l'origine du lait.

C'est le même parmigiano reggiano AOP au lait cru de vache qu'en morceau : le râpé ne peut porter ce nom que s'il est râpé et conditionné dans l'aire d'origine. Refermer le paquet entamé et le garder au frais.

Utilisation : sur les pâtes, le risotto et les soupes, dans le pesto, les farces, les gratins et les salades ; julienne pour salades et carpaccio.

Faits

Matière premièreLait cru de vache (parmigiano reggiano AOP)
UsagePâtes, risotto, soupes, pesto, salades

Ce qu’il comprend

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Questions fréquentes

Le râpé Parmareggio Grattugiati est-il du vrai parmigiano reggiano ?

Oui, c'est du parmigiano reggiano AOP ; le râpé porte ce nom seulement s'il est râpé et emballé dans l'aire d'origine.

Comment conserver le parmesan râpé ?

Dans son emballage fermé au réfrigérateur, avant la date indiquée.

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