🥃 Powers Three Swallow
Whiskey irlandais single pot still de Powers sans mention d'âge : fûts de bourbon, finition en fûts de xérès oloroso ; 43,2 % vol.
Powers Three Swallow est un whiskey irlandais single pot still de la marque Powers, sans mention d'âge. Son degré est de 43,2 % vol., selon The Whiskey Wash et Whisky Advocate. C'est le plus jeune des deux single pot still de la gamme permanente de la marque. Son nom rappelle les hirondelles que Powers représentait autrefois comme signe de qualité.
Le whiskey est produit à Midleton à partir d'orge maltée et non maltée, et distillé trois fois dans des alambics en cuivre. Selon IrishCentral, il vieillit en fûts de bourbon de deuxième et troisième remplissage, puis reçoit une finition en fûts de xérès oloroso. Il est mis en bouteille sans filtration à froid.
Pourquoi c'est important pour vous. Three Swallow est une façon simple de goûter un single pot still pur de Powers : contrairement à Powers Gold Label, il ne contient pas de grain whiskey. Le plus âgé Powers John's Lane a 12 ans de vieillissement et un degré plus élevé. Redbreast a un style proche. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 43,2 % vol. |
|---|---|
| Matière première | orge maltée et non maltée |
| Méthode de distillation | trois distillations, en alambics en cuivre à Midleton |
| Type de fût | fûts de bourbon de deuxième et troisième remplissage, finition en fûts de xérès oloroso |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans selon les règles de l'indication géographique ; pas de mention d'âge |
| Catégorie UE | 2 — whiskey (whisky/whiskey) |
| Base juridique | indication géographique « Irish Whiskey » (dossier technique ; règl. (UE) 2019/787) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Powers Three Swallow → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Powers, 🥃 Whisky, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandais), 🥃 Whiskey irlandais single pot still
- Similitudes et différences
- 🥃 Redbreast, 🥃 Powers Gold Label, 🥃 Powers Gold Label, 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old, 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old
Questions fréquentes
Three Swallow est-il un assemblage comme Gold Label ?
Non. Three Swallow est un single pot still sans grain whiskey ; Gold Label est un assemblage.
Quel est le degré de Powers Three Swallow ?
43,2 % vol., selon The Whiskey Wash et Whisky Advocate.
Pourquoi s'appelle-t-il « Three Swallow », trois hirondelles ?
Selon IrishCentral, l'arrivée des hirondelles au printemps annonçait le début de la saison de distillation, et Powers représentait trois hirondelles comme signe d'âge, de qualité et de pureté.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
- 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old — Le plus âgé des single pot still de la gamme permanente de Powers : au moins 12 ans en fût, surtout des fûts de bourbon avec une part de fûts de xérès oloroso ; 46 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
Similaires
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- IrishCentral: Powers Three Swallow whiskey (single pot still; second- and third-fill bourbon barrels, sherry finish; Gold Label first bottled at John's Lane, 1886)
- The Whiskey Wash: Powers Three Swallow Release review (43.2 %; single pot still; ex-bourbon, ex-Oloroso finish; non-chill-filtered; no age statement)
- Whisky Advocate: Powers Three Swallow (single pot still, 43.2 %, mostly ex-bourbon with some sherry casks)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)