🥃 Powers
Marque de whiskey irlandais née de la distillerie de John's Lane à Dublin, ouverte par James Power en 1791 ; marque d'Irish Distillers (Pernod Ricard).
Powers est une marque de whiskey irlandais dont l'histoire remonte à 1791, lorsque James Power ouvrit la distillerie de John's Lane, près de Thomas Street à Dublin. Aujourd'hui, la marque appartient à Irish Distillers, qui fait partie de Pernod Ricard. Selon le producteur, Powers est connu pour son single pot still triplement distillé et pour écarter plus de têtes et de queues du distillat que les autres whiskeys irlandais.
Histoire. Selon le producteur, James Power était aubergiste et distillait en parallèle, jusqu'à ce que la popularité de son whiskey mène à la distillerie de John's Lane en 1791. La marque était présente à l'Exposition universelle de Chicago en 1893, et la distillerie a internalisé l'embouteillage avant les autres.
Fabrication. Selon le producteur, le single pot still est fait d'un moût d'orge maltée et non maltée, triplement distillé dans des alambics en cuivre pot still. Powers vieillit surtout en fûts de chêne américain de deuxième et troisième remplissage et est assemblé avec du whiskey de grain.
Gamme. La gamme du producteur comprend Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow et John's Lane, vieilli 12 ans. Le titre et l'âge dépendent de la version et du marché : vérifiez l'étiquette.
Pourquoi c'est important pour vous. Les versions de Powers diffèrent par leur style : lisez donc le nom complet sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1791, James Power, John's Lane, Dublin |
|---|---|
| Base juridique | règlement (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 2 — whisky/whiskey |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | orge maltée et non maltée (single pot still) ; whiskey de grain dans l'assemblage |
| Méthode de distillation | single pot still — triple distillation en alambics de cuivre |
| Type de fût | surtout fûts de chêne américain de deuxième et troisième remplissage |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Powers → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Pernod Ricard
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Whiskey irlandais single pot still, 🥃 Whiskey irlandais de grain, 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandais), 🥃 Whiskey irlandais blended
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Jameson, 🥃 Redbreast, 🥃 Bushmills
Questions fréquentes
Où Powers a-t-il commencé ?
À la distillerie de John's Lane, près de Thomas Street à Dublin, ouverte par James Power en 1791, selon le producteur.
À qui appartient Powers ?
À Irish Distillers, qui fait partie de Pernod Ricard depuis 1988.
Qu'est-ce que Powers Three Swallow ?
Selon le producteur, un single pot still fait d'un moût d'orge maltée et non maltée, triplement distillé dans des alambics en cuivre traditionnels.
Qu'a de particulier la fabrication de Powers ?
Selon le producteur, on écarte plus de têtes et de queues des deuxième et troisième charges que d'habitude, et le whiskey vieillit surtout en fûts de chêne américain de deuxième et troisième remplissage.
Quelles versions de Powers existe-t-il ?
Le producteur cite Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow et John's Lane, vieilli 12 ans.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🍷 Xérès — Vin protégé de la région de Jerez de la Frontera, en Andalousie, élevé en fûts de chêne selon le système de la solera ; de 14 à 22 % d'alcool.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
Similaires
🥃 Midleton Very Rare · 🥃 Paddy · 🥃 Tullamore Dew · 🥃 Cooley · 🥃 Redbreast · 🥃 Jameson
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Powers official site: Our Story (James Power, John's Lane distillery 1791 just off Thomas Street, Dublin; Chicago World's Fair 1893; in-house bottling)
- Powers official site: Our Process (triple-distilled single pot still from malted and unmalted barley in copper pot stills; mainly 2nd and 3rd fill American oak; blended with grain whiskey)
- Powers official site: Our Whiskey (Gold Label, John's Lane Cask Strength, Irish Rye, Three Swallow, John's Lane 12 years)
- Irish Distillers: About Pernod Ricard (joined Pernod Ricard in 1988)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)