📜 Rosso Cònero
Rouge issu du Montepulciano, du mont Conero, près d'Ancône.
Le Rosso Cònero est une appellation de vin rouge de la région des Marches, dans l'est de l'Italie. Les vignobles se trouvent sur les pentes du mont Conero, près du port d'Ancône, sur la côte adriatique.
Le vin est élaboré principalement à partir du Montepulciano. On peut y ajouter un peu de Sangiovese. Le mont Conero s'élève directement au-dessus de la mer, et les raisins poussent sur des pentes exposées aux brises marines et au soleil. Cela les aide à bien mûrir, tandis que les nuits fraîches préservent l'arôme.
Le vin est rubis sombre et ample, avec un arôme de cerise noire, de prune et d'épices, et des tanins souples. Il est en général abordable, et les meilleurs exemplaires se gardent plusieurs années. Il accompagne bien la viande grillée, les pâtes et les fromages à pâte dure.
Le Rosso Cònero est un vin rouge tranquille. Il ne doit pas être confondu avec le vin des Abruzzes : les deux utilisent le cépage Montepulciano, mais les lieux et les styles diffèrent.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Rosso Cònero ← cépage principal de ← 🍇 Montepulciano → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Conero
- Cépages principaux
- 🍇 Montepulciano
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Rosso Cònero ?
Un vin rouge des Marches, en Italie, élaboré principalement à partir de Montepulciano sur les pentes du mont Conero.
Où se trouve le mont Conero ?
Dans les Marches, sur la côte adriatique, près de la ville d'Ancône.
Avec quoi sert-on le Rosso Cònero ?
La viande grillée, les pâtes et les fromages à pâte dure.
Similaires
📜 Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo · 📜 Villamagna · 📜 Casauria · 📍 Conero · 📜 Rosso Piceno · 📜 Montepulciano d'Abruzzo
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.