🥃 Talisker Skye
Single malt de l'île de Skye sans indication d'âge : 45,8 % vol. ; fûts de chêne américain réutilisés et torréfiés ; lancé en 2015.
Talisker Skye est un single malt de la distillerie Talisker, sur l'île de Skye, sans indication d'âge. Selon Difford's Guide, il a été lancé en 2015 ; son degré est de 45,8 % vol., et son style se situe entre le Talisker 10 Year Old et le Talisker Storm. Il porte le nom de l'île où se trouve la distillerie.
Selon Difford's Guide, la maturation se fait dans des fûts de chêne américain réutilisés et torréfiés, avec une part de fûts torréfiés légèrement plus élevée que pour le 10 ans. La distillerie de Carbost travaille avec un malt modérément tourbé, cinq alambics et des condenseurs à eau. Le propriétaire est Diageo. Les sources ne donnent pas davantage de détails de production pour Skye.
Pourquoi cela vous intéresse. Skye occupe une place intermédiaire dans la gamme Talisker : si le 10 ans vous paraît trop retenu et le Storm trop vif, il vaut la peine de comparer les deux. Il n'y a pas d'âge sur l'étiquette, fiez-vous donc au nom. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme lancée en 2015 ; distillerie Talisker fondée en 1830, Skye |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Catégorie UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | malt d'orge modérément tourbé ; eau de Hawk Hill |
| Méthode de distillation | deux fois, cinq alambics en cuivre, condenseurs à eau |
| Type de fût | fûts de chêne américain réutilisés et torréfiés |
| Vieillissement minimal | sans indication d'âge ; au moins 3 ans selon la loi |
| Alcool (% vol.) | 45,8 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Talisker Skye → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé
- Fait partie de
- 🥃 Talisker, 🥃 Scotch whisky single malt
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Talisker Storm, 🥃 Talisker Storm
Questions fréquentes
Le Skye porte-t-il une indication d'âge ?
Non, le Talisker Skye est commercialisé sans indication d'âge, selon Difford's Guide.
Quand le Talisker Skye est-il apparu ?
En 2015, selon Difford's Guide.
Quel est le degré du Skye ?
45,8 % vol.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Skye (45.8 %; no age statement; refill and toasted American oak casks; introduced 2015)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)