Valfleuri Pâtes 100% blé dur
La gamme de pâtes sèches Valfleuri 100 % semoule de blé dur, issu d'exploitations françaises certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE).
Valfleuri Pâtes 100% blé dur est la gamme avec laquelle Valfleuri sort de sa spécialité des pâtes aux œufs. Ce sont des pâtes sèches de blé dur : un seul ingrédient, la semoule de blé dur de qualité supérieure, sans œufs (le fabricant signale seulement d'éventuelles traces d'œuf). Le blé est cultivé par des agriculteurs français dans des exploitations certifiées HVE — Haute Valeur Environnementale. Cette certification agro-environnementale française, gérée par le ministère de l'Agriculture, évalue la biodiversité, l'usage des engrais et des produits phytosanitaires et la gestion de l'eau.
La gamme a été lancée pour mettre en avant des agriculteurs français et leur savoir-faire écologique. Depuis 2023, elle est conditionnée dans un étui en carton recyclable issu de forêts gérées durablement.
Sur le site, la gamme comprend des tagliatelles et des lampions, une pâte courte décorative. Les tagliatelles cuisent environ 5 minutes, les lampions environ 7. Sans œufs, ces pâtes ont une tenue classique et conviennent aux sauces tomate et aux légumes, aux salades et aux plats où l'on ne cherche pas le goût de l'œuf.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur français issu d'exploitations certifiées HVE, sans œufs |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches sans œufs pour sauces tomate, légumes et salades |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Valfleuri Pâtes 100% blé dur → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Valfleuri, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Tagliatelles
Questions fréquentes
Les Valfleuri Pâtes 100% blé dur contiennent-elles des œufs ?
Non, uniquement de la semoule de blé dur ; le fabricant signale seulement d'éventuelles traces d'œuf.
Que signifie HVE sur les pâtes Valfleuri ?
C'est la certification Haute Valeur Environnementale des exploitations qui cultivent le blé dur de cette gamme, gérée par le ministère de l'Agriculture.
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