Valfleuri Com'O Jardin

Valfleuri Com'O Jardin est la gamme lancée par Valfleuri en 2024 pour réunir ses recettes végétales les plus appréciées sous un même nom. La base est une semoule de blé dur français à laquelle on ajoute des légumes déshydratés ou de la farine de légumineuses ; la recette ne contient pas d'œufs (traces possibles).

Quelques références : les Pat'atouille, des pâtes très riches en légumes façon ratatouille, récompensées par le Trophée Innovation ARIA 2012 ; les Pat'animo, des formes d'animaux aux carottes, petits pois et épinard (10 % de légumes déshydratés) ; les Torti'color, des serpentini bicolores carotte et betterave ; les Perles tomates ; et les Tendr'épices, une spécialité à 33 % de farine de lentilles corail, au cumin, au paprika et à la coriandre.

La plupart des pâtes de la gamme cuisent en 3 à 5 minutes. Pour la version aux lentilles, le fabricant conseille de les faire revenir au beurre ou à l'huile de coco après cuisson pour un effet snacké, sans trempage ni cuisson longue des lentilles. La gamme vise les salades, les poêlées et les accompagnements de poisson, de volaille et de légumes, et ceux qui veulent manger plus de légumes et de légumineuses.