🏛️ Alto Douro, regione vinicola

L'Alto Douro è una zona vinicola nel nord del Portogallo, con ripidi pendii di scisto lungo il fiume Douro. Da qui viene il vino di Porto. Nel 2001 l'UNESCO lo ha inserito nella lista del patrimonio mondiale come paesaggio culturale modellato dall'uomo nel corso di molti secoli.

I pendii sono molto ripidi, quindi per secoli i viticoltori hanno costruito su di essi terrazzamenti sostenuti da muri di pietra. Il suolo è di scisto, difficile da coltivare, e la vite spinge le radici in profondità nelle fessure alla ricerca dell'acqua. Le estati sono calde e secche, gli inverni freddi. L'uva si raccoglie a mano, e in alcuni luoghi si pigia ancora con i piedi. Si coltivano Touriga Nacional, Tinta Roriz e altre varietà.

La zona è un esempio di terrazzamenti vitati e suoli di scisto. I confini del Douro sarebbero stati fissati per legge già nel 1756, il che ne fa una delle regioni vinicole più antiche al mondo ufficialmente delimitate. Qui si producono il Porto e i vini rossi fermi del Douro. Il paesaggio vale una visita, soprattutto in autunno.