📍 Azores
Isole vulcaniche in mezzo all'Atlantico.
Le Azzorre sono un arcipelago vulcanico nel mezzo dell'Atlantico, a circa 1.600 chilometri dal Portogallo continentale. Delle nove isole, l'uva per il vino si coltiva soprattutto su tre: Pico, Terceira e Graciosa. L'arcipelago fa parte del vino portoghese. I suoli sono giovani e poco profondi, formati da basalto, trachite e andesite.
La colonizzazione delle isole iniziò a metà del XV secolo. I monaci francescani portarono l'uva Verdelho, che divenne la base del vino locale. La più nota è quella di Pico: qui le parcelle di vigneto (currais), grandi come piccoli cortili, sono circondate da muretti bassi di pietra vulcanica nera che proteggono le viti dal vento e dagli spruzzi di mare. Il paesaggio dei vigneti dell'isola di Pico è stato iscritto nella lista UNESCO nel 2004.
I viticoltori coltivano Verdelho, Terrantez e Arinto. I vini sono bianchi e freschi, con una nota minerale chiara e un accenno sapido, più vicini all'oceano che alla terraferma. Ci sono anche rossi, dal Verdelho Tinto. Esistono tre denominazioni: Pico, Graciosa e Biscoitos a Terceira. L'arcipelago si trova alla giunzione delle placche tettoniche americana, europea e africana. I vini di Pico, Graciosa e Biscoitos hanno ottenuto per primi lo status IPR e in seguito sono diventati denominazioni.
Cosa comprende
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino portoghese
- Vitigni
- 🍇 Verdelho Tinto, 🍇 Terrantez, 🍇 Verdelho
- Vitigni principali
- 🍇 Verdelho
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si trovano le Azzorre?
Nell'Oceano Atlantico, a circa 1.600 km dal Portogallo continentale.
Per cosa sono famosi i vigneti di Pico?
Per le parcelle circondate da muretti di pietra vulcanica; il paesaggio è iscritto nella lista UNESCO.
Qual è l'uva principale delle Azzorre?
Il Verdelho.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Açores VR
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Açores VR