📍 Azores

Les Açores sont un archipel volcanique au milieu de l'Atlantique, à environ 1 600 kilomètres du Portugal continental. Sur les neuf îles, la vigne est cultivée principalement sur trois : Pico, Terceira et Graciosa. L'archipel fait partie du vin portugais. Les sols sont jeunes et peu profonds, formés de basalte, de trachyte et d'andésite.

La colonisation des îles a commencé au milieu du XVe siècle. Des moines franciscains ont apporté le cépage Verdelho, qui est devenu la base du vin local. La plus célèbre est Pico : les parcelles de vigne (currais), de la taille d'une petite cour, y sont entourées de bas murets de pierre volcanique noire qui protègent les vignes du vent et des embruns. Le paysage des vignobles de l'île de Pico a été inscrit sur la liste de l'UNESCO en 2004.

Les viticulteurs plantent le Verdelho, le Terrantez et l'Arinto. Les vins sont blancs et frais, avec une note minérale marquée et une pointe saline, plus proches de l'océan que du continent. Il existe aussi des rouges, issus du Verdelho tinto. Il y a trois appellations : Pico, Graciosa et Biscoitos, sur Terceira. L'archipel se situe à la jonction des plaques tectoniques américaine, eurasienne et africaine. Les vins de Pico, de Graciosa et de Biscoitos ont d'abord obtenu le statut IPR, puis sont devenus des appellations.