🚚 Camion frigorifero

Il camion frigorifero è un autocarro o un semirimorchio con un vano isolato e un gruppo di refrigerazione. Trasporta i prodotti lattiero-caseari finiti: confezioni di latte, yogurt, formaggio di cagliata, formaggi, burro e gelato. A differenza di un’autocisterna per il latte, che mantiene solo il freddo, il camion frigorifero produce il proprio freddo.

Il gruppo di refrigerazione funziona con un piccolo motore separato o con il motore del camion. A volte il vano viene raffreddato con ghiaccio, ghiaccio secco o anidride carbonica liquida. I prodotti lattiero-caseari refrigerati si mantengono a pochi gradi sopra lo zero, mentre il gelato sotto zero. Un semplice furgone isolato senza gruppo di refrigerazione non è considerato un camion frigorifero.

I primi camion con raffreddamento meccanico comparvero intorno al 1925 e furono costruiti per il gelato. Un grande contributo venne dall’inventore americano Frederick McKinley Jones, che creò un gruppo di refrigerazione portatile per i camion e lo brevettò con un socio nel 1940. Nel 2010 nel mondo erano in uso circa 4 milioni di veicoli refrigerati.