📜 Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin è un vino rosso grand cru della Borgogna, in Francia. È il più grande grand cru di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Il vino è prodotto da Pinot Noir. La denominazione è protetta (DOP).

Il vigneto si trova su un pendio dolce, con suolo calcareo e argilloso. I vini dello Charmes-Chambertin sono di solito più morbidi e aromatici di alcuni vicini, con profumo di ciliegia, lampone e spezie, e tannini setosi. Sono meno severi da giovani, ma si aprono più in profondità con l'età.

Nelle vicinanze si trovano altri grand cru con nomi che iniziano per Chambertin. Insieme formano l'orgoglio di Gevrey-Chambertin. I vini di questo livello sono costosi e si acquistano per le occasioni speciali o per una collezione. Si servono con selvaggina, anatra, manzo e formaggi morbidi. Lo Charmes-Chambertin è un buon esempio dell'approccio borgognone, in cui conta il luogo. Il sito è grande rispetto ai vicini, quindi si producono più bottiglie che per molti altri grand cru.