Dodoni Kefalograviera PDO
Dodoni Kefalograviera PDO è un formaggio a pasta dura del marchio Dodoni (latte di pecora e latte di capra, pastorizzato).
Dodoni Kefalograviera PDO è un formaggio a pasta dura del marchio Dodoni. Fa parte della linea Dodoni Yellow Cheeses. Tipo di formaggio: Kefalograviera. Categoria: «Formaggi duri». I formaggi duri contengono poca acqua e stagionano a lungo: il sapore è intenso e la pasta compatta si grattugia bene.
Latte: latte di pecora e latte di capra. Il latte è pastorizzato. Ingredienti: latte di pecora, latte di capra, caglio, fermenti lattici, cloruro di calcio, sale. Per 100 g: 29 g di grassi, 25 g di proteine e 2,5 g di sale.
Formati: forma intera. Confezioni: 200 g. Paese di produzione: Grecia.
Si serve sul tagliere o si grattugia su pasta, zuppe e gratinati; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero avvolto nella carta o nella pellicola.
Dati
| Materia prima | Latte di pecora e latte di capra (pastorizzato) |
|---|---|
| Uso | Tagliere, pasta, gratinati |
| Paese | Grecia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Dodoni Kefalograviera PDO → tipo di → 🪨 Formaggi duri → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte di pecora, 🥛 Latte di capra
- Fa parte di
- 🧀 Dodoni Yellow Cheeses, 🧀 Kefalograviera, 🪨 Formaggi duri
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Dodoni Kefalograviera PDO?
Latte: latte di pecora e latte di capra. Il latte è pastorizzato.
Quanti grassi contiene Dodoni Kefalograviera PDO?
Per 100 g: 29 g di grassi, 25 g di proteine e 2,5 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
Simili
Dodoni Graviera Proveia · Dodoni Kefalotyri · Dodoni Trimmeno Kefalotyri · Dodoni Graviera Agelados · Dodoni Tou Tost · Dodoni Tou Tost Light
ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.