🧀 Dodoni
Dodoni è un'azienda lattiero-casearia greca di Ioannina, in Epiro, attiva dal 1963: feta DOP, kefalograviera DOP, formaggi gialli, yogurt e halloumi.
Dodoni (in greco ΔΩΔΩΝΗ) è un'azienda lattiero-casearia greca di Ioannina, in Epiro. Secondo le sue pagine di storia, iniziò nel 1963 come un piccolo impianto di pastorizzazione del latte fresco raccolto dagli allevatori dell'Epiro. La fondarono la Banca Agricola di Grecia e l'unione delle cooperative agricole di Ioannina.
Nel 1967 Dodoni produsse per la prima volta la kefalograviera DOP, con latte pastorizzato di pecora e capra. In seguito l'azienda iniziò a raccogliere latte di pecora e a esportare feta. S.I. Foods acquistò il 67,7 % dalla Banca Agricola di Grecia in una gara, e poi Dodoni entrò nel gruppo Vivartia. Ha anche un caseificio a Tebe e uno stabilimento di halloumi e anari a Limassol, a Cipro.
L'azienda dichiara di avere oltre 600 dipendenti e di vendere in più di 50 paesi. Tra i suoi formaggi gialli figurano kefalograviera DOP, kefalotyri e graviera di latte vaccino e ovino; produce anche feta DOP, yogurt colato e prodotti vegetali.
Dati
| Paese | Grecia; Dodoni S.A., gruppo Vivartia |
|---|---|
| Regione | Epiro: Giannina (1963); anche Tebe e Limassol (Cipro) |
| Materia prima | Latte ovino, caprino e vaccino |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
🧀 Dodoni → simile → 🧀 Feta → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏭 Produttori e marchi di formaggio
- Simili e diversi
- 🧀 Feta
Domande frequenti
Dove si producono i formaggi Dodoni?
A Ioannina (Epiro) e a Tebe; halloumi e anari nello stabilimento di Limassol (Cipro).
Di chi è Dodoni?
S.I. Foods ha acquistato il 67,7 % dalla Banca Agricola di Grecia in una gara; secondo l'azienda, Dodoni è poi entrata nel gruppo Vivartia.
Quando è stata fondata Dodoni?
Nel 1963, come un piccolo impianto di pastorizzazione del latte fresco a Ioannina.
Simili
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel