🧀 Ferrari GranMix
Ferrari GranMix è la linea di grattugiati freschi in miscela di Ferrari Formaggi: Classico con Parmigiano Reggiano, Grana Padano ed Emmental, Pecorino, Cacio e Pepe e ai Porcini.
Ferrari GranMix è la linea di grattugiati freschi in miscela del marchio Ferrari Formaggi. La prima ricetta, GranMix Ricetta Classica, fu ideata da Giovanni Ferrari negli anni Ottanta: una miscela di Parmigiano Reggiano, Grana Padano ed Emmental Svizzero, grattugiati e confezionati freschi.
La linea comprende GranMix Classico; GranMix Pecorino; GranMix Fila e Gusta, il formaggio filante; GranMix Cacio e Pepe e GranMix ai Porcini. Il GranMix non è un formaggio DOP ma una miscela di più formaggi, indicati nell'elenco degli ingredienti.
Una volta aperta, la confezione va richiusa e conservata in frigorifero.
Come usarlo: il Classico su pasta, risotti e gratin; Pecorino e Cacio e Pepe per gli spaghetti cacio e pepe; Fila e Gusta per piatti filanti; ai Porcini per risotti e sughi.
Dati
| Materia prima | Miscela di formaggi duri vaccini; pecorino nella versione Pecorino |
|---|---|
| Uso | Pasta, risotti, gratin, sughi |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
🧀 Ferrari GranMix → simile → 🧀 Parmigiano Reggiano → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- 🧀 Ferrari Formaggi, 🪨 Formaggi duri
- Simili e diversi
- 🧀 Parmigiano Reggiano, 🧀 Grana Padano
Domande frequenti
Quali formaggi contiene il GranMix Classico Ferrari?
Secondo Ferrari la ricetta classica unisce Parmigiano Reggiano, Grana Padano ed Emmental Svizzero.
Il GranMix è un formaggio DOP?
No, è una miscela di più formaggi; le denominazioni protette compaiono solo tra gli ingredienti.
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