🧀 Ferrari GranMix
Ferrari GranMix es la gama de mezclas de quesos rallados frescos de Ferrari Formaggi: Classico con parmigiano reggiano, grana padano y emmental, Pecorino, Cacio e Pepe y Porcini.
Ferrari GranMix es la gama de mezclas de quesos rallados frescos de la marca Ferrari Formaggi. La primera, GranMix Ricetta Classica, la creó Giovanni Ferrari en los años ochenta: parmigiano reggiano, grana padano y emmental suizo, rallados y envasados frescos.
La gama incluye GranMix Classico; GranMix Pecorino con pecorino; GranMix Fila e Gusta, mezcla que se estira al fundirse; GranMix Cacio e Pepe con pimienta y GranMix ai Porcini con boletus. GranMix no es un queso DOP sino una mezcla de varios quesos, que figuran en la lista de ingredientes.
Cerrar el envase abierto y guardarlo en la nevera.
Cómo usarlo: Classico sobre pasta, risotto y gratinados; Pecorino y Cacio e Pepe para espaguetis cacio e pepe; Fila e Gusta para platos que se funden; ai Porcini para risotto y salsas.
Datos
| Materia prima | Mezcla de quesos duros de vaca; queso de oveja en Pecorino |
|---|---|
| Uso | Pasta, risotto, gratinados, salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Ferrari GranMix → similar → 🧀 Parmesano → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🧀 Ferrari Formaggi, 🪨 Quesos duros
- Similares y diferentes
- 🧀 Parmesano, 🧀 Grana Padano
Preguntas frecuentes
¿Qué quesos lleva Ferrari GranMix Classico?
Según Ferrari, la receta clásica une parmigiano reggiano, grana padano y emmental suizo.
¿GranMix es un queso DOP?
No, es una mezcla de varios quesos; los nombres protegidos solo figuran en los ingredientes.
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