📍 Фюн

Фюн — остров в центре Дании, между полуостровом Ютландия и островом Зеландия, один из регионов датского виноделия. Дания — страна на севере Европы с прохладным морским климатом, где виноградарство стало коммерческим лишь около 2000 года, когда это позволили правила Европейского союза. С тех пор виноградников стало больше.

Климат Фюна мягче, чем на севере страны: лето умеренное, влажное, а осень часто стоит сухой. Это один из самых тёплых районов Дании. Виноградники занимают южные склоны холмов и небольшие участки у моря. Из-за прохладного климата выращивают в основном ранние сорта и устойчивые к болезням гибриды: Солярис и Рондо. Из них делают лёгкие белые и красные вина, а также игристые.

Вино Фюна пьют чаще всего на месте: хозяйства небольшие, а виноделы нередко принимают гостей. Остров известен как «сад Дании», с яблоневыми садами, и вино здесь — продолжение этой традиции.

Фюн входит в датское виноделие. Если вы встречаете датское вино, оно, скорее всего, белое или игристое, лёгкое и свежее. Белые вина Фюна подают к рыбе и морепродуктам датской кухни, а игристое — как аперитив. Название «Фюн» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.