Leerdammer Lightlife
Leerdammer Lightlife è il Leerdammer leggero, con il 38 % di grassi in meno di Leerdammer Original.
Leerdammer Lightlife è la linea leggera del marchio Leerdammer: un formaggio olandese semiduro con buchi che, secondo il produttore, ha il 38 % di grassi in meno di Leerdammer Original. Nel Regno Unito fette simili si vendono come Leerdammer Light.
Si produce con latte pastorizzato, sale, fermenti e caglio vegetariano (microbico); la crosta contiene il colorante annatto e il conservante natamicina. 100 g forniscono circa 277 kcal, 17 g di grassi e 31 g di proteine, con molto calcio. Il lattosio è inferiore allo 0,01 %.
Il minore contenuto di grassi cambia la consistenza: il formaggio è un po' più compatto ma conserva il gusto dolce di nocciola e i buchi tipici. Lightlife si vende in pezzi e a fette.
Come usarlo: come il Leerdammer classico va nei panini, nelle insalate e nei gratin; nei piatti caldi un formaggio leggero fonde più lentamente, meglio aggiungerlo alla fine. Conservare in frigorifero nella confezione chiusa.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino pastorizzato, caglio microbico |
|---|---|
| Uso | Formaggio leggero per panini, insalate e gratin |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
Leerdammer Lightlife → tipo di → 🧀 Formaggi semiduri → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- 🧀 Leerdammer, 🧀 Formaggi semiduri
Domande frequenti
Quanti grassi ha il Leerdammer Lightlife?
Circa 17 g per 100 g, il 38 % in meno di Leerdammer Original.
Il Leerdammer Lightlife contiene lattosio?
Secondo il produttore, meno dello 0,01 %.
Simili
Leerdammer Original · Pyriatyn Korol Syriv senza lattosio · 🧀 Beemster Classic · Zvenigora Dobrodar · OSM Sierpc Markiz · Frico Maasdam