Lustucru Sélection

Lustucru Sélection è un marchio francese di pasta fresca: gnocchi à poêler, pasta ripiena (pâtes farcies) e tagliatelle. Appartiene a Lustucru Premium Groupe, gruppo francese con sede a Lione che fa a sua volta parte di Ebro Foods, in Spagna; il gruppo cita Lustucru Sélection tra le sue tre marche leader, accanto a Taureau Ailé (riso) e Garofalo (pasta).

Il nome Lustucru risale al 1911: secondo la pagina di storia di Lustucru, fu scelto allora un manifesto di concorso con una scatola di pasta dipinta a scacchi blu, e il nome Lustucru nacque lo stesso giorno. Nel 2002 le attività di pasta fresca e riso di Lustucru furono vendute e fu creata la società Pastacorp per mantenere la pasta secca con il marchio Lustucru. Lustucru Frais è una filiale del gruppo, con uno stabilimento a Communay.

Secondo la pagina degli impegni del gruppo, tutta la sua pasta fresca è fatta con uova di galline allevate all'aperto, e la pasta fresca ripiena è senza aromi artificiali e senza conservanti aggiunti. Il sito del marchio mostra gnocchi à poêler (per esempio le versioni Extra Camembert e Margherita), tortellini à poêler (Crunchy Fondant con emmental e prosciutto), ravioles con prosciutto e formaggio fresco e una ricetta di tagliatelle al salmone affumicato; la pasta ripiena è nella categoria «pâtes farcies».