Lustucru Sélection

A Lustucru Sélection é uma marca francesa de massa fresca: gnocchi à poêler, massa recheada (pâtes farcies) e tagliatelle. Pertence à Lustucru Premium Groupe, grupo francês com sede em Lyon que faz parte da Ebro Foods, de Espanha; o grupo cita a Lustucru Sélection entre as suas três marcas líderes, ao lado da Taureau Ailé (arroz) e da Garofalo (massa).

O nome Lustucru remonta a 1911: segundo a página de história da Lustucru, foi então escolhido o cartaz de um concurso com uma caixa de massa pintada com um xadrez azul, e o nome Lustucru surgiu no mesmo dia. Em 2002 foram vendidas as atividades de massa fresca e arroz da Lustucru e criada a sociedade Pastacorp para manter a massa seca sob a marca Lustucru. A Lustucru Frais é uma filial do grupo, com uma fábrica em Communay.

Segundo a página de compromissos do grupo, toda a sua massa fresca é feita com ovos de galinhas criadas ao ar livre, e a massa fresca recheada não leva aromas artificiais nem conservantes adicionados. O site da marca mostra gnocchi à poêler (por exemplo as versões Extra Camembert e Margherita), tortellini à poêler (Crunchy Fondant com emmental e fiambre), ravioles de fiambre e queijo fresco e uma receita de tagliatelle com salmão fumado; a massa recheada está na categoria «pâtes farcies».