🍇 Macabeo
Vitigno bianco spagnolo, chiamato anche Viura; base del Rioja bianco e del cava.
Il Macabeo è un vitigno bianco spagnolo. In Rioja si chiama Viura. È uno dei vitigni bianchi più coltivati del paese. Cresce anche in Francia, nel Roussillon.
L'uva dà vini freschi con acidità moderata e aromi di agrumi, fiori e mela verde. Resiste all'ossidazione, quindi i suoi vini restano freschi a lungo. Da giovani sono leggeri, dopo l'affinamento in botte diventano più pieni.
Il ruolo principale del Macabeo è nel vino spumante Cava in Catalogna, nelle zone del Penedès e della Conca de Barberà. Qui entra in un blend con altre uve locali. In Rioja la Viura dà vini bianchi, anche affinati in botte.
Il Macabeo è un esempio di una sola varietà con più nomi nelle diverse regioni. Per il vino spagnolo e catalano è la base dei vini bianchi.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino spagnolo
- Dove cresce
- 📍 Rioja, 📍 Penedès, 📍 Rossiglione, 📍 Catalonia, 📍 Costers del Segre, 📍 Aragona
- Vitigno principale in
- 📜 Rivesaltes, 📜 Cava, 📍 Penedès, 📍 Rioja, 📜 Conca de Barberà
- Collegato a
- 🍷 Cava
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino spumante
- Genitori
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Domande frequenti
Che cos'è il Macabeo?
È un vitigno bianco spagnolo, chiamato Viura in Rioja. È la base del Cava spumante.
A cosa si usa il Macabeo?
Per il Cava spumante in Catalogna, e per i vini bianchi di Rioja e del Penedès.
Dove cresce il Macabeo?
In Spagna (Catalogna, Rioja, Aragona) e in Francia, nel Roussillon.
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