🍇 Macabeo
Biała odmiana hiszpańska, zwana też Viura; podstawa białego Rioja i musującej cavy.
Macabeo to biała odmiana winogron z Hiszpanii. W Riojy nazywa się ją Viura. Jest jedną z najszerzej uprawianych białych odmian w kraju. Rośnie też we Francji, w Roussillon.
Odmiana daje świeże wina o umiarkowanej kwasowości i aromacie cytrusów, kwiatów i zielonego jabłka. Dobrze opiera się utlenianiu, dzięki czemu wina długo pozostają świeże. W młodości są lekkie, a po leżakowaniu w beczce stają się pełniejsze.
Główną rolę Macabeo odgrywa w winie musującym Cava w Katalonii, w obszarach Penedès i Conca de Barberà. Tam trafia do blendu z innymi lokalnymi odmianami. W Riojy Viura daje wina białe, także leżakowane w beczkach.
Macabeo jest przykładem jednej odmiany o kilku nazwach w różnych regionach. Dla hiszpańskiego i katalońskiego wina stanowi podstawę win białych.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino hiszpańskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Rioja, 📍 Penedès, 📍 Roussillon, 📍 Catalonia, 📍 Costers del Segre, 📍 Aragonia
- Główna odmiana w
- 📜 Rivesaltes, 📜 Cava, 📍 Penedès, 📍 Rioja, 📜 Conca de Barberà
- Powiązane z
- 🍷 Cava
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
- Rodzice
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Najczęstsze pytania
Czym jest Macabeo?
Białą hiszpańską odmianą, w Riojy nazywaną Viura. Jest podstawą wina musującego Cava.
Do czego używa się Macabeo?
Do musującego Cava w Katalonii oraz do białych win z Riojy i Penedès.
Gdzie rośnie Macabeo?
W Hiszpanii (Katalonia, Rioja, Aragonia) oraz we Francji, w Roussillon.
Podobne
🍇 Parellada · 🍇 Xarel·lo · 🍇 Trepat · 🍇 Sumoll · 🍇 Alcañón · 🍇 Derechero