🍇 Macabeo
Casta branca espanhola, também chamada Viura; base do Rioja branco e do cava.
A Macabeo é uma uva branca de Espanha. Em Rioja chama-se Viura. É uma das uvas brancas mais plantadas do país. Também cresce em França, no Rossilhão.
A uva dá vinhos frescos, com acidez moderada e aroma de citrinos, flores e maçã verde. Resiste à oxidação, por isso os seus vinhos mantêm-se frescos durante muito tempo. Na juventude são leves, e após envelhecimento em barrica tornam-se mais cheios.
O papel principal da Macabeo é no espumante Cava, na Catalunha, nas áreas do Penedès e de Conca de Barberà. Aí entra num lote com outras uvas locais. Em Rioja, a Viura faz vinhos brancos, incluindo os envelhecidos em barrica.
A Macabeo é um exemplo de uma só variedade com vários nomes em regiões diferentes. Para o vinho espanhol e catalão é a base dos vinhos brancos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho espanhol
- Onde cresce
- 📍 Rioja, 📍 Penedès, 📍 Rossilhão, 📍 Catalonia, 📍 Costers del Segre, 📍 Aragão
- Casta principal em
- 📜 Rivesaltes, 📜 Cava, 📍 Penedès, 📍 Rioja, 📜 Conca de Barberà
- Relacionado a
- 🍷 Cava
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante
- Progenitores
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Perguntas frequentes
O que é a Macabeo?
Uma uva branca espanhola, chamada Viura em Rioja. É a base do espumante Cava.
Para que se usa a Macabeo?
Para o espumante Cava na Catalunha, e para os brancos de Rioja e do Penedès.
Onde cresce a Macabeo?
Em Espanha (Catalunha, Rioja, Aragão) e em França, no Rossilhão.
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