📍 Rossiglione

Il Roussillon è l'angolo catalano della Francia, vicino al confine spagnolo e al Mar Mediterraneo. È noto per i suoi vini dolci naturali. È una regione calda e molto soleggiata, dove i Pirenei sono vicini alla costa.

I vini dolci naturali si producono così: al vino in fermentazione si aggiunge acquavite di vino, e lo zucchero resta. Banyuls, Rivesaltes, Maury e Muscat de Rivesaltes sono vini di questo tipo. La zona di Banyuls si trova su pendii sul mare, nella Côte Vermeille. Si producono anche vini secchi: Collioure e Côtes du Roussillon.

I principali vitigni sono Grenache (nero, grigio e bianco), Carignan, Macabeu e Lledoner Pelut. Nomi catalani, come garnacha roja (Grenache rosso), ricordano che la regione è vicina alla Spagna.

Il Roussillon fa parte della grande regione Linguadoca-Roussillon, nel sud della Francia. Vi si producono vini dolci e secchi, molto diversi per stile. Come ogni bevanda alcolica, vanno bevuti con moderazione.