Mancini Chitarra
Mancini Chitarra: una pasta secca lunga a sezione quadrata di Mancini (linea Mancini Linea Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Mancini Chitarra è una pasta secca lunga a sezione quadrata del marchio italiano Mancini. Fa parte della linea Mancini Linea Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 8–10 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 26 cm, larghezza 2,08 mm. Formati: 500 g. Proteine: 13,4 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 30 ore).
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino. Piatti classici con questo formato: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Durata | 8–10 min |
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linea della casa | Mancini Linea Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Mancini Linea Classica, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Mancini Chitarra?
8–10 minuti secondo il sito ufficiale Mancini.
Quali sono gli ingredienti di Mancini Chitarra?
Semola di grano duro, acqua.
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