Mieli Thun Abete
Mielato de abeto de Mieli Thun con reflejos verdosos, en tarros de 28, 250 y 400 g.
Mieli Thun Abete es una miel de abeto que el productor clasifica como mielato: no procede del néctar, sino de sustancias azucaradas que dejan en hojas y ramas insectos que se alimentan de savia. Sus fuentes son el abeto blanco y la pícea, árboles de montaña entre 400 y 2.200 m; la temporada va de junio a septiembre. Cristaliza muy lentamente, y restos de algas verdes y hongos microscópicos le dan reflejos verde petróleo. En nariz, resina de abeto, caramelo de cebada y piel de cítricos confitada, a veces ahumada; dulzor medio con claras notas de malta. Formatos: 28 g, 250 g y 400 g.
Por qué te importa: el productor la combina con tocino curado, embutidos y mantequilla sobre pan negro; es una miel para platos salados.
Datos
| País | Italia |
|---|---|
| Origen botánico | Mielato de abeto blanco y pícea |
| Color | Oscuro con reflejos verde petróleo |
| Temporada | Junio–septiembre |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Mieli Thun Abete → similar → Miel de mielada → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Mieli Thun
- Similares y diferentes
- Miel de mielada
Preguntas frecuentes
¿Por qué Mieli Thun Abete tiene reflejos verdosos?
El productor explica que contiene restos de algas verdes y hongos microscópicos de los árboles de origen, que dan reflejos verde petróleo.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.