📍 Recaș

Recaș è una zona vinicola nella Romania occidentale, nella contea di Timiș, non lontano dalla città di Timișoara. Appartiene alla regione delle Colline del Banato ed è una delle zone di quella regione. Il Banato si trova al confine con la Serbia e l'Ungheria, con un clima continentale mite: estati calde, un autunno mite e inverni moderati. I vigneti crescono su dolci pendii e in pianura.

Recaș è nota per una grande cantina che lavora qui da molto tempo ed è diventata una delle più grandi del paese. Grazie ad essa il nome Recaș è diventato noto sui mercati di esportazione. Le uve della zona sono varie: la locale Fetească Neagră dà vini scuri con profumi di prugna e pepe, si coltivano anche Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, e tra i bianchi Sauvignon Blanc, Riesling e altre.

I vini della zona sono rossi, bianchi e rosati, più spesso morbidi e fruttati. La DOP Recaș si applica ai vini provenienti specificamente da questa zona. Molte aziende accolgono i visitatori, e il turismo enologico si sta sviluppando gradualmente.

Per un confronto con i vicini: a sud-ovest, oltre il confine, si trova la Vršac serba, a nord-ovest l'Ungheria, e a est la Transilvania.