📍 Recaș

Recaș est une zone viticole de l'ouest de la Roumanie, dans le județ de Timiș, non loin de la ville de Timișoara. Elle appartient à la région des collines du Banat et est l'une des zones de cette région. Le Banat se trouve à la frontière avec la Serbie et la Hongrie, avec un climat continental tempéré : étés chauds, automne doux et hivers modérés. Les vignobles s'étendent sur des pentes douces et dans la plaine.

Recaș est connue pour un grand domaine viticole, présent ici depuis longtemps et devenu l'un des plus importants du pays. Grâce à lui, le nom Recaș est devenu connu sur les marchés d'exportation. Les cépages de la zone sont variés : le Fetească Neagră local donne des vins sombres aux parfums de prune et de poivre, le Merlot, le Cabernet-Sauvignon et le Pinot noir poussent aussi, et parmi les blancs le Sauvignon blanc, le Riesling et d'autres.

Les vins de la zone sont rouges, blancs et rosés, le plus souvent souples et fruités. L'appellation d'origine protégée Recaș s'applique aux vins issus précisément de cette zone. De nombreux domaines accueillent les visiteurs, et l'œnotourisme se développe peu à peu.

Pour comparaison avec ses voisins : au sud-ouest, de l'autre côté de la frontière, s'étend la Vršac serbe, au nord-ouest la Hongrie, et à l'est la Transylvanie.