📍 Colline del Banato

Le Colline del Banato sono una regione vinicola nella Romania occidentale, intorno alla città di Timișoara, vicino ai confini con la Serbia e l'Ungheria. Il nome deriva dalla regione storica del Banato, un tempo condivisa tra tre paesi. Il clima è mite, con caratteristiche temperate continentali: estati calde e un autunno lungo.

Comprende i distretti vinicoli di Recaș, Viile Carașului e Viile Timișului. Il più noto è il Recaș, sede di una delle più grandi cantine della Romania. Il clima mite si addice sia alle uve rosse sia a quelle bianche.

La principale uva rossa locale è la Fetească Neagră (nera). Si coltivano anche Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, e tra i bianchi Sauvignon Blanc, Welschriesling e Chardonnay. Gran parte della viticoltura della regione è legata ai coloni tedeschi (svevi) che giunsero qui nel XVIII secolo sotto gli Asburgo.

Le Colline del Banato fanno parte della viticoltura rumena e si trovano più lontane dai Carpazi rispetto alla Transilvania, quindi i vini sono più morbidi e delicati. La Fetească Neagră rossa si abbina alla carne alla griglia, e i bianchi al pesce di fiume. Il nome Colline del Banato su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.