🍇 Roditis
Vitigno greco dalle bacche rosate, molto usato per i vini bianchi e per il Retsina.
Il Roditis è un'uva greca con acini rosati. Il nome deriva da una parola greca legata al colore rosa. Anche se la buccia è rosata, il vino che se ne ricava è di solito bianco. È una delle varietà greche più coltivate.
Il Roditis cresce nel Peloponneso, soprattutto intorno a Patrasso e sui pendii dell'Aigialeia, e anche in Attica e in altre zone. È apprezzato per la sua acidità alta e per la capacità di dare vini freschi anche con il caldo. Se ne ricavano vini bianchi leggeri, per lo più semplici ed economici.
Un uso importante è la retsina. La retsina è un vino bianco greco con l'aggiunta di resina di pino, una bevanda tradizionale nota fin dall'antichità. Il Roditis e un'altra uva, il Savatiano, costituiscono la base di molte retsine dell'Attica.
Il Roditis cresce anche ad Anchialos, in Tessaglia, e in altre zone. L'uva si adatta ad antipasti, pesce e frutti di mare. Il vino ha un gusto fresco, con note di agrumi e mela.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino greco
- Dove cresce
- 📍 Peloponnese, 📜 Attica, 📍 Anchialos, 📍 Grecia centrale e Attica, 📍 Patras
- Vitigno principale in
- 📜 Slopes of Aigialeia, 📜 Retsina of Attica, 📍 Anchialos, 📍 Patras, 📍 Peloponnese
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Retsina
- Discendenti
- 🍇 Savatiano
Domande frequenti
Che cos'è il Roditis?
Un'uva greca con acini rosati, di solito vinificata in bianco.
Per cosa si usa il Roditis?
Per vini bianchi leggeri e per la retsina, il vino greco aromatizzato con resina di pino.
Dove si coltiva il Roditis?
Nel Peloponneso, in Attica e in altre parti della Grecia.
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