🍇 Roditis
Grecka odmiana z różowymi jagodami, szeroko używana do białych win i retsiny.
Roditis to grecka odmiana winogron o różowych jagodach. Nazwa pochodzi od greckiego słowa związanego z kolorem różowym. Choć skórka jest różowawa, wino z niej zwykle robi się białe. To jedna z najszerzej uprawianych odmian greckich.
Roditis rośnie na Peloponezie, zwłaszcza wokół Patras i na zboczach Aigialeii, a także w Attyce i w innych miejscach. Ceni się ją za wysoką kwasowość i zdolność do dawania świeżych win nawet w upale. Z niej powstają lekkie białe wina, głównie proste i niedrogie.
Ważnym zastosowaniem jest retsina. Retsina to grecka wino białe z dodatkiem żywicy sosnowej, tradycyjny napój znany od czasów starożytnych. Roditis i inna odmiana, Savatiano, stanowią podstawę wielu retsin z Attyki.
Roditis rośnie też w Anchialos w Tesalii i w innych miejscach. Odmiana pasuje do przystawek, ryb i owoców morza. Wino ma świeży smak z nutami cytrusów i jabłka.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino greckie
- Gdzie rośnie
- 📍 Peloponnese, 📜 Attica, 📍 Anchialos, 📍 Grecja Środkowa i Attyka, 📍 Patras
- Główna odmiana w
- 📜 Slopes of Aigialeia, 📜 Retsina of Attica, 📍 Anchialos, 📍 Patras, 📍 Peloponnese
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Retsina
- Potomstwo
- 🍇 Savatiano
Najczęstsze pytania
Czym jest Roditis?
Grecką odmianą o różowych jagodach, zwykle przerabianą na białe wino.
Do czego używa się Roditis?
Do lekkich białych win i retsiny, greckiego wina aromatyzowanego żywicą sosnową.
Gdzie rośnie Roditis?
Na Peloponezie, w Attyce i w innych częściach Grecji.
Podobne
🍇 Lagorthi · 🍇 Savatiano · 🍇 Mavrodaphne · 🍇 Agiorgitiko · 🍇 Black Corinth · 🍇 Moschofilero