📍 Rueda

Il Rueda è un'area vinicola nel nord-ovest della Spagna, in Castiglia e León, su un altopiano a sud del fiume Duero, principalmente nella provincia di Valladolid e anche a Segovia e Ávila. L'altitudine è tra 700 e 850 metri; le estati sono calde e le notti fresche, quindi l'uva conserva la sua freschezza.

Il Rueda è noto per il bianco Verdejo, un'uva locale con aromi di erbe, finocchio e agrumi. La denominazione di origine (DO) è stata istituita nel 1980, la prima del suo genere in Castiglia e León. Oltre al Verdejo si coltivano Sauvignon Blanc e Viura.

Si producono vini bianchi secchi e spumanti. Il Sauvignon Blanc unito al Verdejo dà vini un po' più aromatici.

Il Rueda fa parte della Castiglia e León e si trova accanto alla Ribera del Duero, dove si producono rossi. Il Rueda è il lato bianco del fiume Duero. Il Verdejo si abbina a pesce, verdure, insalate e tapas leggere, e va servito ben fresco. Il nome Rueda su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.