📍 Rueda

La Rueda est une zone viticole du nord-ouest de l'Espagne, en Castille-et-León, sur un plateau au sud du Douro, principalement dans la province de Valladolid, ainsi qu'à Ségovie et Ávila. L'altitude est de 700 à 850 mètres ; les étés sont chauds et les nuits fraîches, si bien que les raisins gardent leur fraîcheur.

La Rueda est connue pour son Verdejo blanc, cépage local aux arômes d'herbes, de fenouil et d'agrumes. L'appellation d'origine (DO) a été créée en 1980, la première de ce type en Castille-et-León. Outre le Verdejo, on cultive le Sauvignon blanc et le Viura.

On produit des vins blancs secs et des effervescents. Le Sauvignon blanc assemblé au Verdejo donne des vins un peu plus aromatiques.

La Rueda fait partie de la Castille-et-León et jouxte la Ribera del Duero, où l'on produit des rouges. La Rueda est le versant blanc du Douro. Le Verdejo accompagne le poisson, les légumes, les salades et les tapas légères, et se sert de préférence bien frais. Le nom Rueda sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.