🏷️ Vini DOP georgiani
Più di 20 denominazioni protette in Georgia, come Tsinandali e Kindzmarauli.
I vini georgiani DOP sono più di venti vini con denominazione d'origine protetta in Georgia. DOP sta per denominazione d'origine protetta. Il nome garantisce che il vino sia stato prodotto in una determinata zona con uve lì coltivate, secondo regole stabilite.
Tra di essi ci sono Tsinandali, Mukuzani, Teliani, Kindzmarauli, Khvanchkara e Napareuli. Il Tsinandali è un vino bianco da Rkatsiteli e Mtsvane. Il Kindzmarauli è un rosso semidolce da Saperavi. Saperavi e Rkatsiteli sono le principali uve del Paese.
Molti vini si producono con il metodo tradizionale nel qvevri, grandi recipienti di argilla interrati nel terreno. Questo metodo è inserito nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Ma anche i vini moderni vengono prodotti in vasche d'acciaio e in botti.
Il controllo è affidato alla National Wine Agency della Georgia. L'elenco delle DOP mostra quanto sia variato il vino georgiano, dal bianco all'ambrato fino al rosso. Appartengono al vino georgiano nel suo insieme. L'alcol è riservato agli adulti.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🏷️ Denominazione di origine protetta (vino)
- Dove si applica
- 🗺️ Vino georgiano
- Collegato a
- 🍇 Saperavi, 🍇 Rkatsiteli
- Simili e diversi
- 🍷 Vino qvevri
Domande frequenti
Quali sono i vini georgiani DOP?
Più di venti denominazioni d'origine protette per il vino in Georgia, come Tsinandali e Kindzmarauli.
Da cosa si ottiene il Tsinandali?
Dalle uve bianche Rkatsiteli e Mtsvane.
Quali sono le principali uve della Georgia?
Il Saperavi tra i rossi e il Rkatsiteli tra i bianchi.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.