🥃 Angostura 1919
Rum z Trynidadu, blend House of Angostura, bez oznaczenia wieku: do 8 lat w beczkach po bourbonie według Difford’s Guide; 40% obj.; nazwa pochodzi od beczek oznaczonych „1919”, które przetrwały pożar w 1932 roku.
Angostura 1919 to blend rumu z Trynidadu od House of Angostura; na stronie producenta nazywa się Grand Reserve 1919. Na etykiecie nie ma oznaczenia wieku; według Difford’s Guide rum dojrzewa do ośmiu lat w dębowych beczkach po bourbonie. Jest butelkowany w mocy 40% obj.
Nazwa wiąże się z pożarem z 1932 roku, który zniszczył rządowy skład rumu Trynidadu i Tobago. Według Difford’s Guide mistrz blendu Joseph Bento Fernandes odkupił ocalałe beczki i znalazł wśród nich szczególnie udane, oznaczone „1919”; na ich podstawie stworzył nowy blend. W historii firmy producent pisze, że w tych beczkach leżał rum 13-letni. Później Angostura przejęła markę i destylarnię Fernandes.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Liczba 1919 nie jest ani rokiem butelkowania, ani wiekiem rumu, lecz nazwą wziętą z legendy. Porównaj go z Angostura 7 Year Old: moc jest ta sama, ale tamta wersja podaje wiek minimalny. Angostura 1824 także nosi nazwę daty, roku bittersów doktora Siegerta. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. |
|---|---|
| Surowiec | rumy ze sfermentowanej melasy, destylarnia Angostura |
| Rodzaj beczki | dębowe beczki po bourbonie |
| Minimalny okres dojrzewania | bez oznaczenia wieku; do 8 lat według Difford’s Guide |
| Rok założenia | blend J. B. Fernandesa po pożarze w 1932 roku |
| Kategoria UE | 1 — rum |
| Podstawa prawna | Rozp. (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 1 (rum) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Angostura 1919 → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Trzcina cukrowa i melasa
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 House of Angostura, 🥃 Rum
- Podobne i różne
- 🥃 Kraken Rum, 🥃 Angostura 1824, 🥃 Angostura 1824, 🥃 Angostura 3 Year Old, 🥃 Angostura 3 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Angostura 1919 została zbutelkowana w 1919 roku?
Nie. Nazwa pochodzi od beczek oznaczonych „1919”, odnalezionych po pożarze w 1932 roku; obecny rum, według Difford’s Guide, jest komponowany tak, by przypominać tamten blend.
Jak długo dojrzewa Angostura 1919?
Nie ma oznaczenia wieku; według Difford’s Guide do ośmiu lat w beczkach po bourbonie.
Kto stworzył 1919?
Mistrz blendu Joseph Bento Fernandes; Angostura przejęła później markę i destylarnię.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Kraken Rum — Czarny rum przyprawowy Kraken: baza z melasy z Trynidadu, cynamon, imbir i goździki; 40 % obj. (istnieje wersja 47 %); właściciel Proximo Spirits.
- 🥃 Angostura 3 Year Old — Biały rum House of Angostura z Trynidadu: dojrzewa do trzech lat w dębowej beczce, dwukrotnie filtrowany przez węgiel; 37,5% obj.; w Difford’s Guide jako Reserva 3 Year Old White.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Angostura 5 Year Old · 🥃 Angostura 7 Year Old · 🥃 Angostura 1824 · 🥃 Angostura 3 Year Old · 🥃 Mount Gay XO · 🥃 Brugal Extra Viejo
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Angostura 1919 Trinidadian Rum (40 %; NAS, up to 8 years in American oak ex-bourbon casks; 1932 fire, J. B. Fernandes, 1919 casks)
- ANGOSTURA: Premium Rums (3-year-old up to 3 years, twice charcoal-filtered; 5-Year-Old min. 5 years bourbon oak; 7-Year-Old light, medium and heavy rums; Founders Reserve 1824; Grand Reserve 1919, 1932 fire)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: molasses or cane juice, min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
