🥃 Angostura 1919 (Ангостура 1919)
Купаж тринідадського рому House of Angostura без позначки віку: до 8 років у бочках з-під бурбону за Difford's Guide; 40 % об.; назва — від бочок «1919», уцілілих після пожежі 1932 року.
Angostura 1919 (Ангостура 1919) — купаж тринідадського рому компанії House of Angostura (Хаус оф Ангостура); на сайті виробника він називається Grand Reserve 1919. Позначки віку на етикетці немає; за Difford's Guide, ром витримують до 8 років у бочках з американського дуба з-під бурбону. Міцність — 40 % об.
Назва пов'язана з пожежею 1932 року, що знищила урядовий ромовий склад Тринідаду й Тобаго. За Difford's Guide, майстер купажу Джозеф Бенто Фернандес викупив уцілілі бочки й знайшов серед них особливо вдалі з позначкою «1919»; на їх основі він створив новий купаж. Виробник у своїй історії пише, що в тих бочках був 13-річний ром. Пізніше Angostura придбала марку й винокурню Fernandes.
Чому це важливо для вас. Число 1919 — не рік розливу й не вік рому, а назва за легендою. Порівнюйте його з Angostura 7 Year Old: міцність така сама, але там указано мінімальний вік. Angostura 1824 названо за іншою датою — роком біттерів Зігерта. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сировина | роми зі зброженої меляси, винокурня Angostura |
| Тип бочки | бочки з американського дуба з-під бурбону |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; до 8 років за Difford's Guide |
| Рік заснування | купаж Дж. Б. Фернандеса після пожежі 1932 року |
| Категорія ЄС | 1 — ром |
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, додаток I, категорія 1 (ром) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Angostura 1919 (Ангостура 1919) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з американського дуба з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (ром Angostura роблять зі зброженої меляси)
- Що містить
- 🍷 Етанол (ром: від 37,5 % об. в ЄС)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 House of Angostura (Хаус оф Ангостура), 🥃 Ром (ром)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Kraken Rum (Кракен Ром) (теж ром на основі тринідадської меляси, але пряний), 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824), 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824), 🥃 Angostura 3 Year Old (Ангостура 3 роки), 🥃 Angostura 3 Year Old (Ангостура 3 роки)
Часті запитання
Чи правда, що ром Angostura 1919 розлили 1919 року?
Ні. Назва походить від бочок із позначкою «1919», знайдених після пожежі 1932 року; нинішній ром, за Difford's Guide, складено так, щоб нагадувати той купаж.
Скільки років витримують Angostura 1919?
Позначки віку немає; за Difford's Guide, до 8 років у бочках з-під бурбону.
Хто створив 1919?
Майстер купажу Джозеф Бенто Фернандес; згодом Angostura придбала марку й винокурню.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Kraken Rum (Кракен Ром) — Чорний пряний ром Kraken: основа з тринідадської меляси, кориця, імбир і гвоздика; 40 % об. (є версія 47 %); власник — Proximo Spirits.
- 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824) — Витриманий ром House of Angostura з Тринідаду: купаж зрілих ромів з обпалених дубових бочок; за Difford's Guide 12 років і 40 % об.; з 2000 року; назва — рік біттерів Зігерта.
Схожі
🥃 Angostura 5 Year Old (Ангостура 5 років) · 🥃 Angostura 7 Year Old (Ангостура 7 років) · 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824) · 🥃 Angostura 3 Year Old (Ангостура 3 роки) · 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Ікс-О) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Angostura 1919 Trinidadian Rum (40 %; NAS, up to 8 years in American oak ex-bourbon casks; 1932 fire, J. B. Fernandes, 1919 casks)
- ANGOSTURA: Premium Rums (3-year-old up to 3 years, twice charcoal-filtered; 5-Year-Old min. 5 years bourbon oak; 7-Year-Old light, medium and heavy rums; Founders Reserve 1824; Grand Reserve 1919, 1932 fire)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: molasses or cane juice, min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)