🥃 Angostura 1919

Angostura 1919 est un assemblage de rhum de Trinidad de House of Angostura ; sur le site du producteur, il s’appelle Grand Reserve 1919. L’étiquette ne porte aucune mention d’âge ; selon Difford’s Guide, le rhum vieillit jusqu’à huit ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il est embouteillé à 40 % vol.

Le nom est lié à l’incendie de 1932, qui a détruit l’entrepôt gouvernemental de rhum de Trinité-et-Tobago. Selon Difford’s Guide, le maître assembleur Joseph Bento Fernandes a racheté les fûts épargnés et a trouvé parmi eux des fûts particulièrement réussis marqués « 1919 » ; il s’en est servi comme base d’un nouvel assemblage. Dans l’histoire de l’entreprise, le producteur écrit que ces fûts contenaient du rhum de 13 ans. Angostura a ensuite acquis la marque et la distillerie Fernandes.

Pourquoi c’est important pour vous. Le chiffre 1919 n’est ni l’année d’embouteillage ni l’âge du rhum, mais un nom tiré de la légende. Comparez-le avec Angostura 7 Year Old : la teneur en alcool est la même, mais cette version indique un âge minimal. Angostura 1824 est lui aussi nommé d’après une date, l’année des bitters du docteur Siegert. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.