📍 Aosta Valley
Najmniejszy i najwyżej położony region winiarski Włoch.
Dolina Aosty to najmniejszy region Włoch, położony w Alpach na północnym zachodzie kraju, na granicy z Francją i Szwajcarią. Nad doliną górują Mont Blanc i Matterhorn. Mieszkańcy posługują się językiem włoskim i francuskim, a wiele nazw win i odmian winorośli jest francuskich.
Winnice leżą na stromych tarasach nad rzeką Dora Baltea, często na wysokości do 1200 metrów. Lata są suche i słoneczne, noce chłodne, dzięki czemu wina są świeże i żywo kwaśne. To jedne z najwyżej położonych winnic w Europie. Całkowita powierzchnia jest niewielka, a niemal całe wino wypijają miejscowi i turyści.
Rośnie tu wiele rzadkich lokalnych odmian. Do czerwonych należą Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Vien de Nus i Neyret. Do białych Prié Blanc, używany w Morgex i La Salle na zboczach pod Mont Blanc, oraz Petite Arvine. Rośnie tu też Pinot Noir, a także Nebbiolo, lokalnie zwane Picotendro.
Dla porównania: na południe od doliny leży Piemont, gdzie z Nebbiolo powstaje Barolo, a na północ, za przełęczami, szwajcarski kanton Valais, gdzie Petite Arvine uchodzi za jedno z najlepszych lokalnych win białych.
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino włoskie
- Winogrona
- 🍇 Cornalin d'Aoste, 🍇 Roussin de Morgex, 🍇 Mayolet, 🍇 Premetta, 🍇 Roussin, 🍇 Nebbiolo, 🍇 Prié Blanc, 🍇 Petite Arvine, 🍇 Petit Rouge, 🍇 Bonda, 🍇 Prié Rouge, 🍇 Vien de Nus, 🍇 Cornalin, 🍇 Fumin, 🍇 Vuillermin, 🍇 Neyret, 🍇 Pinot Noir
- Główne odmiany
- 🍇 Petit Rouge, 🍇 Fumin, 🍇 Petite Arvine, 🍇 Nebbiolo, 🍇 Prié Blanc
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino słodkie
Najczęstsze pytania
Co jest szczególnego w Dolinie Aosty?
To najmniejszy region Włoch, z wysoko położonymi winnicami w Alpach w pobliżu Mont Blanc.
Jakie winogrona rosną w Dolinie Aosty?
Czerwone, takie jak Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Pinot Noir i Nebbiolo, oraz białe, jak Prié Blanc i Petite Arvine.
Jakimi językami posługuje się dolina?
Włoskim i francuskim, dlatego wiele win i winogron ma nazwy francuskie.
Podobne
📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Trevenezie · 📍 Molise · 📍 Basilicata · 📜 Delle Venezie
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Aosta Valley
- eAmbrosia – EU geographical indications register