📍 Aosta Valley
A região vinícola mais pequena e mais alta de Itália.
O Vale de Aosta é a menor região de Itália, situada nos Alpes, no noroeste do país, na fronteira com França e a Suíça. O Monte Branco e o Cervino dominam o vale. Fala-se italiano e francês, e muitos nomes de vinhos e de castas são franceses.
As vinhas estão em socalcos íngremes ao longo do rio Dora Baltea, muitas vezes a até 1200 metros de altitude. Os verões são secos e soalheiros, as noites frias, por isso os vinhos são frescos e de acidez viva. Estes são dos vinhedos mais altos da Europa. A área total é pequena, e quase todo o vinho é bebido pelos locais e pelos turistas.
Crescem aqui muitas castas locais raras. Entre os tintos estão a Petit Rouge, a Fumin, a Cornalin, a Vien de Nus e a Neyret. Entre os brancos estão a Prié Blanc, usada em Morgex e La Salle, nas encostas abaixo do Monte Branco, e a Petite Arvine. Também cresce a Pinot Noir, bem como a Nebbiolo, aqui chamada Picotendro.
Para comparação com os vizinhos: a sul do vale fica o Piemonte, onde a Nebbiolo dá o Barolo, e a norte, do outro lado dos passos, o cantão suíço do Valais, onde a Petite Arvine é considerada um dos melhores brancos locais.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Aosta Valley ← cresce em ← 🍇 Cornalin d'Aoste → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho italiano
- Castas
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Petite Arvine, 🍇 Cornalin, 🍇 Cornalin d'Aoste, 🍇 Roussin de Morgex, 🍇 Mayolet, 🍇 Premetta, 🍇 Roussin, 🍇 Prié Blanc
- Castas principais
- 🍇 Petit Rouge, 🍇 Fumin, 🍇 Petite Arvine, 🍇 Nebbiolo, 🍇 Prié Blanc
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
O que tem de especial o Vale de Aosta?
É a menor região de Itália, com vinhedos de altitude nos Alpes, perto do Monte Branco.
Que uvas crescem no Vale de Aosta?
Tintos como Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Pinot Noir e Nebbiolo, e brancos como Prié Blanc e Petite Arvine.
Que línguas se falam no vale?
Italiano e francês, por isso muitos vinhos e castas têm nomes franceses.
O que ler a seguir
- 🍇 Fumin — Uma casta tinta do Vale de Aosta que dá vinhos escuros e taninosos.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍇 Cornalin d'Aoste — ||Casta tinta do Vale de Aosta, chamada Humagne Rouge na Suíça.
- 🍇 Mayolet — ||Casta tinta rara do Vale de Aosta.
- 🍇 Roussin — ||Casta tinta rara do Vale de Aosta.
Semelhantes
📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige · 📜 Trevenezie · 📍 Molise · 📍 Basilicata · 📜 Delle Venezie
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Aosta Valley
- eAmbrosia – EU geographical indications register
