📍 Aosta Valley

La vallée d'Aoste est la plus petite région d'Italie, située dans les Alpes, au nord-ouest du pays, à la frontière avec la France et la Suisse. Le mont Blanc et le Cervin dominent la vallée. On y parle à la fois l'italien et le français, et beaucoup de noms de vins et de cépages sont français.

Les vignobles sont installés sur des terrasses escarpées le long de la Doire Baltée, souvent à 1 200 mètres d'altitude. Les étés sont secs et ensoleillés, les nuits froides, si bien que les vins sont frais et ont une acidité vive. Ce sont parmi les vignobles les plus hauts d'Europe. La superficie totale est petite, et la quasi-totalité du vin est consommée par les habitants et les touristes.

De nombreux cépages locaux rares poussent ici. Parmi les rouges, on trouve le Petit Rouge, le Fumin, le Cornalin, le Vien de Nus et le Neyret. Parmi les blancs, le Prié blanc, utilisé à Morgex et à La Salle sur les pentes sous le mont Blanc, ainsi que la Petite Arvine. Le Pinot noir pousse également ici, tout comme le Nebbiolo, appelé Picotendro localement.

Pour comparaison avec ses voisins : au sud de la vallée s'étend le Piémont, où le Nebbiolo donne le Barolo, et au nord, de l'autre côté des cols, le canton suisse du Valais, où la Petite Arvine est considérée comme l'un des meilleurs blancs locaux.